Le jujube

De son autre nom nbeg au maroc ou datte rouge, datte chinoise ou chichourle.

Il est utilisé en Chine depuis plus de 4 siècles et très utilisé en cuisine dans les pays du mahgreb.
Ce fruit exotique est également très utilisé en phytothérapie comme anti-douleur, anti-inflammatoire et broncho-dilatateur (avec un effet positif sur l’asthme).
Il est sédatif.
Il permet de lutter contre l’hypotension et les troubles du rythme cardiaque.
Les jujubes séchés sont calmants et facilitent la toux en cas de rhume bénin ou d’enrouement.
Il fait partie des « quatre fruits béchiques ou pectoraux » ce qui veut dire qu’il est antitussif comme la figue, le raisin et les dattes.
Par ailleurs, la consommation de jujubes est recommandée pour la prise de poids surtout pendant les périodes de convalescence.

En revanche il est contre-indiqué en cas de diabète ou d’hypertension.