– 20 g de graines de tournesol ou si vous le préférez- de poudre d’amandes

– 1 pointe de fleur de sel

– 1 pincée de poivre

– 50 ml d’huile d’olive

Mixez les feuilles des ails des ours grossièrement avec les graines ou la poudre d’amande, la fleur de sel et le poivre.

Ajoutez progressivement l’huile d’olive petit à petit afin d’obtenir une bonne consistance un peu identique à une épaisseur de moutarde.

Versez dans un pot hermétique et vous pouvez consommer.

(Vous pouvez ajouter pour la décoration quelques cerneaux de noix)