La châtaigne

La châtaigne est  le fruit issu du châtaignier.

Elle est utilisée depuis des années dans la convalescence parce qu’elle est hyper nutritive, anti anémiante  et reminéralisante.

Elle est pleine de Vitamines B  et  C et chargée en minéraux.

Elle pousse facilement dans les régions montagneuses dépourvues de cultures céréalières.

Ainsi elle a longtemps fait partie des  aliments de bases des recettes de ces régions.

Elle contient du manganèse qui nous permet de  lutter contre le vieillissement cellulaire, c’est un bon anti-radicaux libre.

Grace à sa teneur en cuivre il est un bon anti oxydant et stimule l’immunité.

On trouvera dans sa composition du potassium, du phosphore, mais aussi du fer.

On utilise maintenant beaucoup la farine de châtaigne (malgré son gout un peu fort, on la mélange d’ailleurs à de la farine sans gluten neutre) surtout pour les personnes intolérantes aux gluten.

 

 

 

Pour information : 

Le marron qui se mange est une version modifiée de la châtaigne sauvage.

Le « marron » comestible est issu d’une variété de châtaignier greffé pour la culture.

Ses bogues ne contiennent qu’un seul fruit, alors que la châtaigne a une bogue qui renferme généralement plusieurs fruits cloisonnés.

 

 

L’échinacée

L’échinacée est une plante aux fleurs roses.
Elle pousse de façon naturelle en Amérique du nord, et était beaucoup utilisé par les indiens il y a de nombreuses années.


Il existe 2 variétés :

– L’échinacée angustifolia
– L’échinacée purpurea

Celle qui est le plus utilisé en phytothérapie est la purpurea.

C’est une plante hyper résistante aux conditions climatiques extrêmes, elle ne craint ni la chaleur ni le gel.

L’ échinacée est notre ami pour l’hiver, elle a des vertus immuno-stimulante.

Par les diverses stimulations qu’elle produit, elle agit a plusieurs niveaux.

Elle augmente la production de globules blancs pour pouvoir combattre, les virus, infections, bactéries.

Elle agit dans l’augmentation de la production des macrophages qui agissent dans l’absorption des toxines et autres débris cellulaire tels que les levures, bactéries…

Elle permet l’accélération de la croissance de tissus sains et neufs, elle est donc intéressante dans la cicatrisation..

Elle a un pouvoir de protection des cellules saines.

Avec l’ échinacée le corps combat efficacement les virus et bactéries.

Elle permet aussi la production de cortisol ce qui lui confère des vertus antistress et anti-inflammatoire.

Nous arrivons bientôt à l’automne et les maux de l’hiver vont faire leurs apparition, il faut donc réveiller votre système immunitaire afin qu’il soit prêt à vous protéger avant même d’être malade.

Il sera intéressant de l’utiliser lors de rhume, grippe, angine, amygdale, toux, mais aussi pour l’asthme, la gastro-entérite.

Elle agit aussi pour les mycoses et les infections de type urinaire.

Vous pouvez la trouver sous plusieurs formes :

– En gélule, comprimés

– En plante pour les infusions ou teintures mère .

 Peu importe de quelle façon , elle sera votre alliée.



Attention :

Elle est contre indiqué aux personnes qui ont des maladies auto-immunes tels que :


– Sclérose en plaque
– Lupus
– Polyarthrite rhumatoïdes
– …

Elle est également déconseillée aux personnes allergiques aux plantes de la famille des astéracées

Les dents

Quel rapport avec les dents puisque nous ne sommes pas chez le dentiste?

Il faut savoir que n’importe quelle infection dentaire peut influer même à distance sur nos différents tendons.

 
– La personne qui a des caries, risque de disséminé des fragments de microbes par le système sanguin jusqu’aux tissus fibreux , les premiers impactés sont les tendons.
 
– Une personne qui à les mâchoires mal emboîtées peut elle aussi être sujette aux tendinites.
 
En effet lors de l’effort, les dents souvent se serrent, et elles restent asymétriques.
 
Une tension excessive sur les muscles se met alors en place et déséquilibre le corps donnant ainsi naissance à une tendinite.
 
Lors d’une infection dentaire, une gingivite, les microbes passent donc dans le sang et traversent dans les tissus fibreux.
 
Les douleurs dentaires peuvent conduire à une mauvaise fermeture de la mâchoire lors des efforts physiques.
 
L’état inflammatoire de vos tendons est alors mis à rude épreuve.

 

Lorsque vous faite face à une tendinite qui persiste et qui ne passe pas , pensez à voir votre dentiste .

 

Le kiwi

Le kiwi est d’origine chinoise, c’est dans les années 1970 qu’il arrive en Europe.

 

Il existe beaucoup d’espèces de kiwi mais c’est surtout l’actinidia qui est cultivée.
 
C’est un fruit plutôt d’automne, aux alentours de novembre.
 
Des ruches sont souvent installées proches des kiwis , parce que les abeilles avec leurs pollens contribuent à la qualité du kiwi.
 
Il est souvent cultivé biologiquement car de part sa texture extérieur il sait se protéger seule.
 
Un bon kiwi ne doit pas être mou, doit être de couleur brune, velue, tendu et non fripé.
 
Il ne faut pas le laisser à coté des pommes, bananes ou mangues car celles ci accélèrent la maturation du kiwi.
 
Conservé au réfrigérateur il conserve sa teneur en vitamine.
 
Il est d’ailleurs très riche en Vitamine C qui lutte contre la fatigue, en Vitamine E avec un effet antioxydant et anti-vieillissement et qui protège le système cardiovasculaire.
 
La présence de Vitamine B lui confère des propriétés pour la métabolisation des graisses, le renouvellement cellulaire, la stimulation musculaire et au bon équilibre nerveux.
 
Il est riche en potassium donc intéressant notamment dans les rhumatismes et les crampes musculaires.
 
Il bénéficie de cuivre qui agit sur la lutte contre les rhumatismes, le cancer et les maladies dégénératives.
 
Le fer est aussi présent ce qui est bon pour la constitution de l’hémoglobine.
 
Il est très pauvre en calories et peut donc tout à fait s’inclure lors d’une alimentation de maintient ou perte de poids.
 
Il est riche en fibres donc très bon pour le transit.
 
Comme vous pouvez le constater c’est un fruit très bon pour la santé à consommer sans modération.
 
En revanche il est déconseillé aux diabétiques car il a un index glycémique élevé.
 
Attention aux personnes allergiques car il est tout de même considéré comme un fruit allergisant soit de façon direct soit car il peut faire parti de ce que l’on appelle « les allergies croisées ».
(sésames, arachides, noisettes..)

 

L’allergie se traduit par une réaction au niveau de la bouche picotements, gonflements, apparition de papules de types aphtes .

 

Le cortisol

C’est une hormone produite par les glandes surrénales qui nous permet de nous adapter au stress.

C’est le système endocrinien qui la secrète par l’hypothalamus, l’hypophyse et les surrénales.
 
C’est un système de chaîne qui se met en place, l’hypothalamus transmet un message à l’hypophyse qui transmet aux glandes surrénales, ainsi la sécrétion de cortisol se produit.
 
Le pic de cortisol est généralement produit vers 7 h le matin c’est pour cela que le matin nous avons plus d’énergie, en revanche une baisse se produit en milieu d’après-midi ce qui se traduit par une baisse de régime , un coup de fatigue, cela entre 15h et 17h.
 
Une personne qui est excessivement stressée, aura une élévation de cortisol inadaptée, ce qui la rendra plus irritable et plus fatiguée.
 
Cet excès de cortisol entraîne la fabrication de graisse dîtes « viscérale », c’est a dire entre les organes et les muscles abdominaux.
 
Ce surplus entraîne aussi de la fonte musculaire ainsi que la déminéralisation des os créant ainsi la fragilisation du squelette.
 

Lorsque l’on maintient ce niveau élevé, les effets dangereux s’amplifient et peuvent conduire à ce que l’on appel « l’épuisement de la glande surrénale » et suit le BURN OUT.

 

La griffe de chat ou uña de gato

Plante qui pousse dans la foret vierge de l’Amazonie qui fait partie de la famille des rubiacées . (comme la quinine ou le caféier)

 

Elle pousse sous forme de liane pouvant atteindre plusieurs dizaines de mètres de long et un diamètre de 20 cm.
 
Elle tient son nom de part la forme de son épine en griffe de chat.
 
Elle a des vertus anti-inflammatoires et anti-infectieuse surpuissante.
 
Un scientifique allemand dans les années 1950 lui prêtât des propriétés anti-cancéreuses suite à la recommandation à un ami avec un cancer du poumon qui ne présenta plus de lésions après administration de cette plante.
 
Suite à cette constatation, des chercheurs découvrirent une incroyable richesse de dérivés quininiques, alcaloïdes, des tanins, des terpènes et des huiles essentielles.
 
Elle est aussi immuno-stimulante et anti-mutagène.
 
Malgré toutes ses propriétés la griffe de chat ne remplace pas votre traitement mais peut parfaitement venir en complément.
 
Elle peut contribuer à la guérison et vous stimuler.
 
Elle est indiquée dans :
– Les problèmes inflammatoires
– Les rhumatismes,
– Les troubles digestifs,
– L’hypertension,
– Les troubles de la prostate ou troubles urinaires,
– La fatigue physique et mentale,
– L’épuisement liée à la maladie,
– Les douleurs, raideurs et crampes musculaires.
 

Etant plutôt présente sur le continent américain(proche de l’Amazonie), nous pouvons la trouver sous forme d’huiles, de pommades, ou bien en gélules dans certains laboratoire reconnus ou magasins diététiques.

 

La détoxification numérique

Comme je vous l’avais dit il y a quelques jours outre la détoxification digestive il y a la détoxification numérique

 

La  » détoxification numérique  » ou « NOMOPHOBES » la phobie de laisser son smartphone.
De nos jours les écrans font entièrement partis de nos vies.
 
De la télévision, aux consoles, les ordinateurs et maintenant les smartphones.
 
Du plus jeune âge au plus âgés, le téléphone est dans toutes les mains.
 
En même temps, nous sommes poussés à tout faire à distance et le système perpétue le besoin d’être tous le temps connecté.
 
Les personnes sont tellement absorbés par leurs appareils qu’ils ne se rendent pas compte qu’ils glissent vers un comportement addictif.
 
Le téléphone s’interpose dans leurs relations, dans la vie de tous les jours.
 
Ils le consultent sur leurs lieu de travail, à la maison, pendant le repas, les événements familiaux .
 
Il se creuse des fossés intergénérationnelles.
 
Autrefois on jouait à des jeux en familles, on se racontait des histoires de familles, des anecdotes.
 
On communique maintenant en quelques lettres , ou sous forme d’ émojis.
 
Les enfants sont introvertis avec leurs familles mais divulguent les moindres détails de leurs vies sur les réseaux sociaux.
 
Certains couples se déchirent et fuient dans le virtuel.
 
Ainsi ils pensent régler les problèmes dans leurs relations avec l’illusion que mettre de la distance avec leurs téléphones réglera les problèmes aussi vite qu’un message whatsapp.
 
Au travail, il est quelques fois autorisé mais peu aussi être prohibé. Combien se sont fait prendre la main sur le téléphone?
 
L’addiction va si loin que l’on n’hésite pas a se mettre en danger au volant, seul ou accompagné sur la route pour ne pas louper un message, un appel et pire maintenant une storie..
 
Il est vraiment nécessaire de se DETOXIFIER du NUMERIQUE.
 
 
Comment procéder ?
 
Il existe des applications qui permettent de se déconnecter, soit en quantifiant le temps passé
sur le téléphone, soit en déconnectant complètement votre mobile.
 
Il est possible d’essayer la méditation ou la sophrologie, pour les cas les plus compliqués
l’hypnose peut aussi vous venir en aide.
 
Le temps passé à vous relaxez est le temps où vous êtes déconnecté.
 
N’hésitez pas lors d’événement à mettre tous les appareils dans un panier à récupérer à la fin du repas par exemple.
 
Ou instaurez vous une soirée sans téléphone, vous verrez qu’au fur et à mesure vous mettrez ce temps à profit pour d’autres choses.

 

Après m’avoir lu « à vos déconnexions »

Les différents neurotransmetteurs utilisés par le système nerveux

L’adrénaline :
 
C’est le premier messager du système orthosympathique.
 
Elle est puissante et stimule plusieurs fonctions spécifiques concernant la fuite ou la lutte.
 
Elle permet d’accélérer les pulsations cardiaques, dilater les pupilles, réduire la circulation dans les capillaires.
 
Elle a une durée de sécrétion très courte.
 
Elle sert à prévenir le corps d’un danger.
 
 
Ensuite vient la noradrénaline :
 
Qui prend le relais lors d’une situation de stress.
 
Elle permet au corps de rester vigilant, d’être concentrer, elle permet aussi la gestion du plaisir et de l’énergie physique.
 
Il est démontré que plus la personne a de la noradrénaline plus elle est sociable.
 
 
La dopamine:
 
Elle joue un rôle de starter lors de processus créatif.
 
Elle contribue à l’énergie, aux idées, à gérer la motivation , la libido ainsi que la confiance en soi.
 
Elle nous pousse à la curiosité et quelques fois à avoir un petit grain de folie.
 
 
L’acétylcholine :
 
Elle est le premier messager du système parasympathique.
 
Elle est présente pour l’apprentissage et la mémorisation.
 
Elle contribue à maintenir les structures internes entres elle pour que l’influx nerveux se fasse correctement.
 
 
Nous arrivons à la sérotonine :
 
C’est le neurotransmetteur du calme et de la relaxation, il nous permet de gérer notre comportement.
 
Lorsque les taux de sérotonine sont bons , la personne est de bonne humeur, positive, patiente, calme sans troubles du comportement alimentaire.
 
Elle est le messager de l’endormissement avec l’hormone du sommeil la mélatonine.
 
Il nous reste le GABA :
 
L’acide gamma-aminobutanoïque est le messager qui permet de faire PAUSE aux autres transmetteurs excitants.
 
Il nous permet la stabilité, la relaxation.
 
Il est perturbé par l’alcool, les benzodiazépines, le cannabis..
 
Chaque personne aura un comportement différents en fonction de l’équilibre entre ses neurotransmetteurs.
 
Le système nerveux module le fonctionnement du système endocrinien.

La camomille

 
Tous le monde connait son nom mais pas forcément ses vertus.
 
Elle est utilisée pour les personnes anxieuses qui font souvent des cauchemars.
 
Elle améliore donc le sommeil.
 
Sa teneur en magnésium, calcium, potassium ainsi qu’en vitamine B lui permettent de lutter contre les problèmes des fonctions nerveuses et musculaires.
 
Elle est efficace pour soulager les tensions et les douleurs musculaires.
 
Elle est relaxante et anti-inflammatoire.
 
Elle est bénéfique chez le sportif pour la récupération ou après une blessure.
 
Elle est efficace aussi pour l’élimination des toxines.
 
 
Vous pouvez la consommer en infusion.
 
Il faut néanmoins éviter de prendre les tisanes que l’on trouve dans les boites de supermarché.
Mettez 3 g de fleurs séchées ou 1 cuillère à soupe de fleurs fraîches dans 300 ml d’eau froide
Mettre à ébullition
Laisser ensuite 1 minute à feu doux
Infuser pendant 5 minutes
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Vous pouvez boire cette infusion chaude ou froide
Boire 3 à 5 tasses durant la journée.
 
 
La seule contre indication connue est pour les personnes allergiques à la camomille.

La bourrache

La bourrache est une plante avec de jolies fleurs de couleur bleue violette.

Elle se trouve en feuilles et fleurs séchées mais aussi en huile et gélules.

Elle est efficace chez les personnes anxieuses et dépressives.

Elle est beaucoup utilisée lors de chagrins.

Cette plante apporte un état de joie , d’optimisme et d’enthousiasme.

Elle stimule et améliore la confiance en soi.

Elle peut être prise par voie orale selon les pathologies comme les troubles digestifs, les infections respiratoires ou directement sur la peau ou les affections cutanées comme l’eczéma, la polyarthrite rhumatoïde, la parakératose …

La posologie est à adapter en fonctions des maux.

Attention à ne pas utiliser chez la femme enceinte.

Petite mise en garde:

Notre rôle « naturopathe » est de vous aidez à vous sentir le mieux possible.

En revanche nous ne sommes pas médecin et nous ne devons pas nous substituer à lui mais au contraire travailler en partenariat, car chacun à son niveau peut vous apporter.